MINZFRISCH
Minze stärkt die Konzentration, kühlt und erfrischt...der Sommer hat begonnen und wir genießen die ersten Tage bei über 30° im Schatten...ein kühles Getränk erfrischt und belebt Körper und Sinne. Am Besten erfrischt mich eiskaltes Bergquellwasser oder Mineralwasser mit einem Schuss Holunder-Minz-Sirup :)
Der Holunder-Minz-Sirup ist ganz leicht zu machen:
100g frische Minze mit 600ml Wasser, 400g Zucker und einer geschnittenen Biolimette kurz aufkochen und 4-5 frische Holunderblüten hinzufügen...das Ganze ca. 1 Stunde ziehen lassen.
Alles durch ein Sieb gießen, erneut aufkochen und in eine saubere Flasche füllen.
Hält gekühlt 3 Monate...mit Mineralwasser aufgegossen genieße ich den Sommer über dieses herrliche Sommergetränk :)
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