Allerdings genießen wir die Wintermonate, um das ein oder andere zu Hause auszuprobieren oder zu verändern.
Allerdings genießen wir die Wintermonate, um das ein oder andere zu Hause auszuprobieren oder zu verändern.
Ihr Lieben,
es ist mal wieder Wochenende und es stellt sich die berühmte Frage: "Was essen wir am Samstag? Was essen wir am Sonntag?" Das letzte Wochenende war von asiatischem Essen geprägt...nachdem ich in dieser Woche zwei Tage in Thüringen verbracht habe und dort auch eher traditionell deutsch gegessen habe, gelüstet es mich erneut nach leichtem asiatischem Essen.
heute geht unsere kulinarische Reise weiter von Südvietnam nach Zentralvietnam.
Vermutlich denkt ihr jetzt, dass eine gegrillte Entenbrust mit Ingwer sehr aufwendig und kompliziert ist...nein...ihr benötigt eine Zubereitungszeit von ca. 30 Minuten sowie eine Marinierzeit von ebenfalls 30 Minuten.
*aufgeblickt: nachdem wir gestern die orientalische Küche genossen haben bewegen wir uns heute noch etwas weiter gen Osten...und zwar nach Vietnam :)
In Vietnam habe ich vor ca. 14 Monaten diesen Blog gestartet, aber es leider bis heute nicht geschafft euch über die wunderbaren Erlebnisse und Stationen in diesem faszinierenden Land im Detail zu berichten. Aufgeschoben ist nicht aufgehoben...ihr könnt gespannt sein!
Ihr Lieben,
heute nehme ich euch mit auf einen Ausflug in die Küche des Morgenlands. Heute gibt es bei uns pakistanisches Lamm mit Pflaumen...aber wir könnten das Gericht auch nach jedem anderen Land des Nahen Ostens oder schöner gesagt der aufgehenden Sonne benennen :)
Ihr Lieben,
das nächste Sturmtief fegt heute über Deutschland und bei Dauerregen, Schneetreiben und Graupelschauern will man eigentlich das geliebte Zuhause nicht verlassen.
Früher hat man traditionell am Sonntagnachmittag bei der Oma Kaffee getrunken. Wir befinden, dass heute ein guter Tag ist diese Tradition fortzusetzen :) Der Kaffee ist eigentlich das geringere Problem, aber ein Kuchen muss her!
Ihr Lieben,
auch in diesem Jahr werde ich wieder das ein oder andere Mal in Israel sein. So bin ich heute von München über Wien nach Tel Aviv geflogen. In Tel Aviv angekommen nehme ich sofort ein Taxi ins Büro bevor ich dann am Abend im The Sharon Hotel in Herzilya einchecke. Das Hotel liegt direkt am Strand :)
...SCHÖNE FRAU...wie man in Österreich sagt!
Ihr Lieben,
obwohl der Schnee fast überall in München wieder geschmolzen ist, liegen die Temperaturen immer noch um bzw. unter dem Gefrierpunkt. Brrr...kalt ist es :)
Ihr Lieben,
obwohl der Schnee fast überall in München wieder geschmolzen ist, liegen die Temperaturen immer noch um bzw. unter dem Gefrierpunkt. Brrr...kalt ist es :)
obwohl die "Stade" Zeit nun zu Ende ist, verbringen wir viel Zeit zu Hause und probieren das ein oder andere neue Gericht aus. Leider oder "Gott-sei-Dank" sind die Bedingungen zum Skifahren in Tirol nicht zu 100% top, denn ansonsten würden wir unsere freie Zeit auf der Piste verbringen und hätten nicht die Muse soviel Zeit auf Rezepte, Improvisation und die Zubereitung des Abendessens zu verlieren.
Ihr Lieben,
in der Silverster-Nacht herrschte der Vorsatz, dass wir uns für 2015 keine guten Vorsätze vornehmen, da diese meistens in den ersten Wochen des Januars gebrochen werden oder einfach schleichend an Priorität verlieren. Gesagt getan...wir waren uns nur beide einig, dass wir in 2015 weniger Fleisch essen wollen bzw. Fleisch bewusster genießen wollen.
ich wünsche Euch einen phantastischen Start in ein gesundes und erfolgreiches 2015! Wir sind in diesem Jahr ausnahmsweise mal in München ins neue Jahr gerutscht und waren beeindruckt von einem überwältigendem Feuerwerk am Münchner Himmel. Nachdem wir ausgeschlafen und ergiebig gefrühstückt haben, lockt uns die Sonne zu einem ausgedehnten Spaziergang in den Schloßpark am Schloß Nymhphenburg.
