BLUMENKOHLKUCHEN

in , , , , by Aufgeblickt, Juni 27, 2016

Ihr Lieben,

ich bin gerade aus Israel zurückgekehrt. Nach nur 5 Tagen in Tel Aviv habe ich das Gefühl, dass ich ohne israelische Gerichte nicht leben kann. Gesundes Gemüse, frische Zutaten und Gewürze, z. T. für unseren Geschmackssinn in ungewöhnlichen Kombinationen, ist nicht nur für das Mittagessen sondern auch für das Abendessen die perfekte Basis :-)
Ihr Lieben,

"Warum in die Ferne schweifen? Sieh, das Gute liegt so nah"

Diese Worte sind an die Anfangsverse von Goethes Vierzeiler "Erinnerung" angelehnt:

Willst du immer weiter schweifen?
Sieh, das Gute liegt so nah.
Lerne nur das Glück ergreifen,
Denn das Glück ist immer da.

Ihr Lieben,

heute haben wir mir unseren Lieben einen außergewöhnlichen Tag im Leben zweier Menschen verbracht: die Goldene Hochzeit!

"Liebe hat kein Alter", meinte einst der französische Mathematiker und Philosoph Blaise Pascal (1623-62). Aus China stammt folgendes Sprichwort: "Was ist Liebe? Eine Hütte mit keinem Palast tauschen zu wollen, Untugenden und Fehler lächelnd übersehen, Hingabe ohne geringstes Zögern." 

SPARGEL MIT VIETNAMESISCHER SAUCE

in , , , , by Aufgeblickt, Juni 05, 2016

Ihr Lieben,

am 28.05.2016 haben wir in der Süddeutschen Zeitung unter der Überschrift: "So hat Spargel noch nie geschmeckt" ein Rezept entdeckt, was uns neugierig machte :)

Wir haben das Gericht an diesem Wochenende gleich nachgekocht und ich muss neidlos eingestehen, dass der Autor (Hans Gerlach) des Artikels mit der Überschrift den Nagel auf den Kopf getroffen hat. Ja, so hat Spargel noch nie geschmeckt!
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