Ihr Lieben,

kennt ihr diese Tagen, an denen man einfach nur Heißhunger auf Pasta hat? An diesen Tagen darf es auch kein anderes Gericht sein, denn Nudeln machen glücklich :) Sollte man sich dennoch zwingen etwas anderes zu essen, dann hat das meiner Meinung nach nicht denselben Effekt wie ein Teller leckere Pasta mit einer phantastischen Sauce.

Ihr Lieben,

nachdem wir vor ca. 2 Wochen bereits auf dem Bonner Wochenmarkt den ersten deutschen Spargel (aus der Pfalz) gesichtet haben und uns der Preis von €9,50/Kilo nicht erschreckte, waren wir zuversichtlich, dass wir auch bald in Bayern den ersten deutschen Spargel zu einem angemessenen Preis zu kaufen bekommen. Hier sprechen wir von deutschem Spargel, der nicht auf beheizten Feldern und unter mehreren Folien-Bergen heranwuchs. Das war kurz vor Palmsonntag, als die Palmkätzchen in voller Blüte standen. Heute zwei Wochen später, sind auch die Palmkätzchen schon fast verblüht und die Trauerweide treibt ihre ersten Knospen mit grünen Blättern aus.


Ihr Lieben,

vollkommen vom orientalischen Essen in Marokko infiziert und in "Gedenken" an meine letzten Reisen nach Israel verleitet mich heute der Blick in das Kochbuch "Jerusalem" von Ottolenghi-Tamimi dazu wieder ein orientalisches Gericht für das Abendessen zuzubereiten.

Ihr Lieben,

nachdem wir erst vor kurzem in eine neue Welt des Genießens in Marokko eingetaucht sind, freue ich mich, dass ich euch heute eine kleine Mezze (arabische Vorspeise) aus der Küche aus 1001 Nacht vorstellen darf: Möhrenpüree mit Schafskäse. 
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