NUDELN MIT RÄUCHERLACHSSOSSE...MMMHHHHH

Ihr Lieben,

ein gelungenes Abendessen besteht aus einem Glas leckerem Weißwein und einem Teller Nudeln mit leckerer Sosse. Gestern Abend gab es ausgezeichnete Lachsnudeln mit einem leichten Riesling.

Was braucht Ihr?!:

Zwiebel und Knoblauch
>> in Butter glasig dünsten

1 Packung Räucherlachs
>> mit in die Pfanne geben und kurz andünsten, dass er Farbe annimmt und mit

1 Becher Sahne
Salz und Pfeffer
Zitrone
Kapern
Meerrettich
>> Sahne ablöschen und anschließend mit dem Abrieb der Zitronenschale sowie ein bisschen Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen und am Schluss mit einem Teelöffel Meerrettich abschmecken

Petersilie und Zitronenmelisse
>> kurz vor dem Servieren darüber streuen

Nudeln
>> nach Packungsanweisung kochen

Mmmhhhhh lecker!